りここと日記

楽しかったこと、美味しかったこと、試したことなど書いてます。

【最強の食事レシピ】いただき!アイスクリームは実にうまい!!

こんにちは。riekoです。

最近、一日一個のアイス(パピコガリガリ君)がとまりません。(涙)

アイスって癖になるんですよね。辞められない‥。

 

でも、8月に出走する北海道マラソンに向けてこのタイミングで太るわけにはいかない!!

そこで、今年もとうとう、シリコンバレー式自分を変える最強の食事の、ダイエット中でも食べれるアイスを作りました。

 

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当然ながら料理の質は使う材料の質で変わってくる。オーガニックでグラスフェッドの動物性食品やオーガニック農産物など、見つけられる限りで最高の食材を使えば、レシピはさらに効果を発揮する。バターは出来るだけ牧草放飼の割合が高いものを探すこと。思いっきり楽しんでほしい!

 引用元:シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

 

筆者も言っているように、材料のこだわりが凄いので手軽とまではいかないですが、美味しくて体に優しいレシピが巻末に載っています。

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調達できた材料

⚫︎卵(全卵)8個

⚫︎グラスフェッドバター   105グラム

⚫︎ココナッツオイル   大さじ3➕小さじ2

⚫︎キシリトール  大さじ5

⚫︎バニラエキス  小さじ2

⚫︎リンゴ酢  10滴

⚫︎チョコレート  お好み

 

グラスフェッドバターとは、牧草で育てた牛から採ったバターです。

ハイ食材さんは珍しい食材や店名通りハイ食材を取り扱っていて、

ちょっと贅沢するときにお世話になっています。グラスフェッドバターはまとめ買いしてカット冷凍保存しています。

 

作り方

材料をアイスクリームメーカー等でしっかり混ぜる。

冷凍庫へ。以上。笑

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卵たっぷり8個!!レシピでは、放飼の鶏卵ですが、いつもよりちょこっと高めの卵にしました笑

 

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卵の濃ゆい黄色、オレンジ色のアイスになります。左は、チョコ入りです。

 

なめらかで濃厚です。

私のお気に入りは塩を少しつけて食べる。うんまい!!

甘みで使用しているキシリトールについて、この本では、摂取している女性に骨粗しょう症が少なく、虫歯や副鼻腔炎まで防ぐことが出来ると紹介されています。

 

是非、試してみてくださいね。

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事